Le peuple croate - Cultures du monde

La description

Le peuple croate (ou Croates) se trouve aujourd'hui principalement en Croatie, ainsi qu'en Bosnie-Herzégovine voisine. Néanmoins, ils sont également reconnus comme minorités officielles en Autriche, en République tchèque, en Hongrie, en Italie, au Monténégro, en Roumanie, en Serbie et en Slovaquie. On trouve également la diaspora croate aux États-Unis, au Canada, au Chili et en Argentine, ainsi que dans de nombreux pays d'Europe occidentale. Le peuple croate est un groupe ethnique slave du sud avec une longue histoire, dont les racines remontent au 7ème siècle. Ils étaient originaires d'Europe centrale, d'Europe du Sud-Est et de la Méditerranée. Ils parlent la langue croate, qui est la langue officielle de la Croatie et l'une des langues officielles de la Bosnie-Herzégovine.

Architecture

L'architecture croate a une longue histoire et son évolution remonte à son origine au 7ème siècle de notre ère. Une grande partie des constructions croates portent des traces de divers styles architecturaux européens dominants. Lorsque les Croates se sont installés pour la première fois au 7ème siècle dans la Croatie actuelle, ils ont été influencés par l'art et la culture romains, en particulier par la montée du christianisme. Au cours des siècles suivants, de grandes villes ont été construites le long des côtes du pays. La célèbre cathédrale de Sainte-Anastasie a été construite au XIIIe siècle, reflétant ainsi l'influence croissante du gothique. Les villes nouvellement construites au XIVe siècle avaient également de fortes caractéristiques gothiques, caractérisées par de hautes tours en forme de prismes carrés. À l'époque de la Renaissance, des bâtiments et cathédrales de style baroque et rococo ont été construits. Au 19ème siècle, l'urbanisation accrue s'est accompagnée d'une plus grande influence autrichienne de cette période, marquée par le romantisme et l'historicisme. Contrairement à beaucoup d'autres régions, une bonne partie de la population croate a toujours vécu dans les zones urbaines au cours de la majeure partie de l'histoire du pays.

Cuisine

La cuisine croate est très variée et varie énormément selon les régions. Tandis que dans les régions côtières, la cuisine est largement influencée par les cuisines romaine, grecque et méditerranéenne. À base d’huile d’olive, de plantes aromatiques telles que la cannelle, le girofle, le romarin, la sauge et la feuille de laurier, la cuisine des régions continentales porte des traces de l’influence slave, plus récemment, des influences de la cuisine hongroise et turque. Ces derniers privilégient l’utilisation régulière de saindoux et d’épices telles que l’ail, le paprika et le poivre noir pour la cuisson. Les ingrédients couramment utilisés comprennent divers types de viande, fruits de mer, ragoûts de viande et végétariens, pâtes, soupes et fromages. Les plats célèbres comprennent le ragoût de haricots, le ragoût de poisson, la soupe aux champignons avec le sarrasin, les saucisses et le plat de pommes de terre, et les petits pains aux noix. Il n'y a pas beaucoup de restrictions alimentaires en général, autres que celles associées à certaines traditions catholiques romaines.

Importance culturelle

La culture croate est unique par la diversité de ses influences culturelles, géographiques et historiques. Située dans le centre-sud de l'Europe et possédant un riche héritage historique, la culture croate a absorbé un large éventail d'influences. Alors que les plaines du nord portent des traces de l'Autriche et de la Hongrie, les régions côtières ont été fortement influencées par les cultures romaine et méditerranéenne et les régions de l'arrière-pays central portent des influences de la culture turque. La nation tolère la différence, célèbre l'intégration et encourage l'innovation. Il ne revêt pas une forme singulière, mais embrasse son passé divers et envisage une ouverture entre les cultures dans le futur. Il s'adapte au changement, mais en même temps, il sait très bien d'où il vient. Le football d'association (football) est le sport le plus populaire en Croatie et une grande partie de la musique pop croate actuelle est fortement influencée par les éléments de musique folklorique du passé. Le pays a également une industrie cinématographique en plein essor, et la population et son gouvernement accordent une grande importance à l'éducation, qui est souvent disponible à un coût faible, voire nul, même au niveau postsecondaire. La grande majorité des Croates sont catholiques, avec une minorité notable d'adhérents orthodoxes orientaux.

Des menaces

Après avoir obtenu leur statut d'indépendance en 1991, après la dissolution de l'ex-Yougoslavie, les Croates ont de plus en plus développé leur propre identité. Le folklore, la musique et la danse font partie intégrante de l'identité croate et sont célébrés par les Croates en général. En outre, la Croatie compte sept sites sur la liste du patrimoine mondial, ainsi que de nombreuses coutumes inscrites sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Chacun de ceux-ci doit être soigneusement préservé et protégé. L’État en général accorde beaucoup d’importance aux efforts visant à préserver la culture et le patrimoine croates. Bien que la Croatie soit un petit pays entouré de nombreuses puissances mondiales et qu’elle ne soit nullement une culture dominante, la culture croate est florissante et est néanmoins devenue une culture européenne importante.