Le peuple turc - Cultures autour du monde

La description

Le peuple turc, ou les Turcs, font partie de l'ethnie turcique et sont considérés comme les plus peuplés de tous les peuples turcophones. Leur langue, le turc d'Istanbul, provient de la famille des langues turcophones et partage les antécédents culturels et historiques de groupes tels que les Turcs ottomans, les karaïtes de Crimée, les Kazahs, les Ouzbeks et les Tuvans. Le peuple turc vit en Turquie, qui occupe l’Asie mineure et une petite partie du continent européen. Les migrations modernes récentes ont toutefois étendu leur présence de manière considérable en Amérique du Nord, en Europe occidentale, dans l'ancienne Union soviétique et même en Océanie. Meskhetia (Géorgie) et l'île voisine de Chypre, dans la Méditerranée, constituent depuis longtemps une zone de résidence traditionnelle pour le peuple turc en dehors de la Turquie.

Architecture

Plusieurs facteurs ont influé sur l'utilisation de l'espace et de l'architecture par le peuple turc, notamment l'influence étrangère sur la pensée créatrice, les conditions économiques, les idéologies politiques, le mode de vie, les traditions et l'environnement. Les premières constructions se vantent des impressions de leur passé impérial, comme en témoigne l'architecture ottomane. Non seulement il est caractérisé par l'artisanat islamique et seldjoukide, mais aussi par des éléments byzantins. Les influences occidentales ont toutefois poussé les récents dirigeants et constructeurs turcs à créer une architecture très différente dans la capitale, Ankara, reflétant la technologie et la culture occidentales. Les gratte-ciels et les immeubles commerciaux et résidentiels de grande hauteur sont bondés dans les villes turques d'Ankara et d'Istanbul, bien que les petits villages et les villes aient toujours les structures de maisons traditionnelles. Les résidences sont divisées en abondance dans le harem (quartiers familiaux privés) et le selamik (salle de réception publique).

Cuisine

Les Turcs sont réputés dans le monde entier pour leur cuisine riche en saveurs, empreinte d'influences ottomane, moyen-orientale, balkanique et iranienne. Les plats communs servis dans les restaurants sont le gözleme, le kokore, le köfte et le börek. Les meilleurs plats turcs, cependant, sont encore faits maison, en commençant généralement par une soupe, suivis par un plat de légumes préparé avec de la viande et, bien sûr, avec du boulgour ou du riz à côté, et une sorte de salade. Les huiles et les matières grasses sont souvent utilisées lors de la préparation de leurs repas, ainsi que des ingrédients préférés par les cuisiniers, tels que les aubergines, les oignons, les poivrons verts, le bœuf, les tomates, le poulet et l'agneau. La cuisine turque comprend également souvent une variété de noix, telles que les amandes, les noix, les châtaignes et les noisettes. Les fruits que l’on retrouve couramment dans l’alimentation turque sont les poires, les prunes, les grenades, les figues, les pommes et les raisins. Les autres plats qui font la réputation des Turcs sont le baklava, le kadaif, le helva, le lokum, le massepain, le thé turc, le café turc, le mercimek köfte et les kebaps.

Importance culturelle

99% des Turcs sont des croyants de confession islamique, tandis que la plupart des autres sont juifs ou chrétiens. La musique folklorique turque, la musique classique ottomane, l'arabek et le Fasil sont considérés comme de la musique turque traditionnelle, tandis que la musique moderne comprend de la pop, du hip hop et du rock. La présence de nombreux dialectes utilisés en Turquie a fortement influencé le développement de leur littérature. Ces différents types de dialectes turcs sont généralement appelés agiz ou sive . L’importance de la culture turque lui a également permis d’apporter une contribution significative aux arts. La poésie a toujours été la forme la plus importante de la littérature, avec des poètes de renom, dont les œuvres plus traditionnelles d’Ahmed Hâşim, aux côtés de divergences intéressantes et parfois radicales entre le mouvement Garip et le deuxième nouveau mouvement. Le cinéma turc jouit également d'une grande notoriété dans le monde entier, notamment en ce qui concerne l'Allemagne et le Festival international du film de Berlin. Ses réalisateurs célèbres, tels que Semih Kaplanoğlu et Fatih Akin (lui-même une double nationalité germano-turque)

Des menaces

La Turquie a fait de grands progrès en intégrant les influences culturelles occidentales dans sa vie quotidienne, mais elle a réussi à préserver ses valeurs historiques et religieuses. Cela inclut les traditions qui ont le plus fortement façonné l'unité la plus fondamentale de la société turque: la famille. Les questions et problèmes actuels auxquels la région est confrontée incluent le terrorisme et la crise actuelle des réfugiés. Ces jours-ci, la Turquie est confrontée à des menaces importantes, notamment l'instabilité gouvernementale, la violence, le ralentissement économique et les troubles politiques, même si les analystes sont restés optimistes dans leurs prévisions sur l'avenir du pays et sur le bien-être général de la culture turque.