Les 10 plus grands importateurs de riz au monde

Le prix et la qualité de son riz constituent l'une des mesures les plus importantes des performances économiques de nombreux pays asiatiques. Il n’est donc pas étonnant que les responsables politiques aient considérablement progressé dans leur tentative de contrôler la dynamique de leur commerce de riz national afin de stabiliser leurs marchés intérieurs respectifs. Les cinq principaux importateurs de riz représentent environ 30% du commerce mondial total, tandis que les dix premiers importent environ 50% des importations totales de riz dans le monde. Un grand nombre des principaux acteurs, y compris le dernier importateur, la Chine, sont situés en Asie, le continent le plus responsable de l'évolution du marché mondial du riz. Les autres pays importateurs importants de riz sont le Nigeria, les Philippines, l'Iran et l'Indonésie.

Les différents types de riz importé

Le commerce mondial du riz repose sur deux catégories principales: le riz non parfumé et le riz parfumé. Le riz étuvé, gluant (collant) et la plupart des variétés de riz blanc à grain long appartiennent au parapluie non parfumé, tandis que le jasmin et le basmati sont classés dans la catégorie des parfums.

Il y a dix ans, la Thaïlande était reconnue comme la force dominante sur le marché du riz au jasmin mais, au cours des dernières années, le Cambodge et le Vietnam ont tous deux réalisé d'importantes avancées sur le marché, faisant chuter sa part sur le marché du jasmin 50%. À ce jour, le Vietnam a revendiqué 40% de la part de marché mondiale du riz au jasmin, ce qui en fait le plus gros concurrent au monde pour le riz thaïlandais «Hommali» au jasmin.

Les principales destinations du riz au jasmin au grain intact sont les pays suivants: Chine, Singapour, Malaisie, États-Unis, Singapour, Hong Kong et Côte d'Ivoire. En outre, entre 600 et 700 000 tonnes de riz au jasmin cassé (de qualité inférieure) sont expédiées, principalement à destination de pays d'Afrique de l'Ouest tels que le Sénégal, le Ghana et la Côte d'Ivoire.

Le riz blanc étuvé et les autres types de riz blanc non parfumé sont exportés vers les pays du Moyen-Orient et d’Afrique, principalement par la Thaïlande et l’Inde. Par ailleurs, le commerce du riz Basmati est actuellement dominé par le Pakistan et l’Inde, les destinations de leurs expéditions étant principalement destinées aux pays du Moyen-Orient. La croissance au cours des quinze dernières années a connu une augmentation massive, passant de 1 million de tonnes à 4 millions de tonnes, les pays susmentionnés étant les principaux contributeurs à la croissance phénoménale.

L'avenir du commerce du riz

Malgré des gains énormes au cours des 15 dernières années, le marché mondial du riz a connu plusieurs périodes de contraction au cours des deux dernières années. Malgré cela, le commerce mondial du riz devrait connaître une expansion importante au cours des prochaines années, alors que les principaux pays continuent de lancer des programmes visant à accroître leur production de riz et à réduire considérablement leur dépendance à l'égard du riz importé.

Alors que les principaux consommateurs de riz du monde modernisent leurs modes de vie et diversifient leurs régimes respectifs, la demande de nouvelles variétés de riz devrait également augmenter, permettant ainsi à d'autres pays de jouer un rôle de plus en plus important sur le marché mondial du riz. La croissance sans précédent de la Chine en 2015 a été une surprise et à ce jour, il reste difficile de déterminer si elle continuera à dominer le marché. Les experts affirment qu’à l’horizon 2040, une offre supplémentaire de riz de pas moins de 112 millions de tonnes sera nécessaire pour répondre à la demande mondiale croissante, en particulier si les pays d’Afrique ne parviennent pas à faire face à leur population croissante et à leurs besoins en ressources alimentaires.