Les meilleurs pays producteurs de vin du monde

Les meilleurs pays producteurs de vin du monde

Un rapport de 2013 publié par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a exploré la production de vin dans les pays du monde entier. Selon le rapport, la production de vin mondiale annuelle s'est élevée à 27, 421 millions de tonnes, et 96% de la production mondiale totale provenait des 15 premiers pays producteurs de vin.

Italie

Selon les statistiques fournies dans le rapport de la FAO, l'Italie est le plus grand producteur de vin au monde, avec une production de vin annuelle de 4, 796 millions de tonnes de vin. Le vin italien est réputé dans le monde entier pour sa finesse de classe mondiale. Les raisins, principaux ingrédients de la vinification, sont cultivés localement et le pays jouit d'un climat idéal pour la culture de la vigne. Il y a plus d'un million de vignobles répartis dans toutes les régions du pays. La consommation nationale de vin en Italie est d’environ 42 litres par habitant, ce qui témoigne de la popularité du produit sur le marché local. L’histoire de la vinification en Italie s’étend sur des milliers d’années, alors que les anciens Romains pratiquaient la vinification commerciale et la viticulture à grande échelle.

Espagne

L’Espagne est un important pays producteur de vin et se classe au deuxième rang en termes de production de vin annuelle avec une production de 4, 607 millions de tonnes par an. La production de vin en Espagne a une riche histoire remontant à des milliers d'années, les archéologues ayant établi la présence de la viticulture entre 4000 et 3000 av. Le pays se vante d'avoir la plus grande superficie de culture de la vigne au monde, avec plus de 1, 17 million d'hectares. La consommation nationale de vin est également relativement élevée, la consommation annuelle moyenne de vin par habitant étant de 5, 706 gallons. Le vin produit en Espagne est caractérisé par un goût distinct, les vignerons espagnols insistant sur le goût.

France

Les statistiques du rapport de la FAO indiquent que la France, avec une production de vin annuelle de 4, 293 millions de tonnes, est le troisième producteur de vin au monde, derrière l'Italie et l'Espagne. La qualité des vins produits en France varie, les vins haut de gamme étant exportés vers les marchés étrangers, tandis que les vins de qualité inférieure sont consommés localement. Historiquement, la plupart des vins produits en France étaient consommés localement. Cependant, la hausse des prix a entraîné une baisse constante de la consommation intérieure, la consommation ayant chuté d'environ 20% à la fin du 20e siècle. Cette baisse a été associée à des vins de mauvaise qualité. La demande de vins de qualité supérieure a augmenté au fil des ans.

États Unis

Les États-Unis sont un pays relativement nouveau dans la production de vin, avec une viticulture vieille de 300 ans environ. Cependant, les États-Unis sont un leader mondial dans la production de vin avec une production annuelle de plus de 3, 3 millions de tonnes, faisant du pays le quatrième producteur de vin au monde. La superficie de production de raisin dans le pays est estimée à plus de 1, 1 million d'acres, ce qui en fait le sixième au monde. Bien que le vin soit produit dans les 50 États américains, 89% de la production totale provient de la Californie. Peu de cépages sont originaires d'Amérique du Nord et la majeure partie du vin américain est issue de cépages européens, en particulier de «Vitis vinifera». L'E et J Gallo Winery est le plus grand producteur de vin aux États-Unis et le deuxième plus grand au monde. représentant un quart du total des ventes américaines.

Déclin de la production mondiale de vin

Un rapport de l'Organisation internationale de la vigne et du vin montre que la production mondiale de vin a connu un déclin, ce qui est attribué aux changements des conditions météorologiques liés au réchauffement de la planète. Les pays d'Amérique du Sud ont enregistré la baisse la plus spectaculaire, notamment l'Argentine et le Chili.

Les meilleurs pays producteurs de vin du monde

RangPaysProduction de vin (tonnes), 2013
1Italie4 796 600
2Espagne4 607 850
3France4 293 466
4États Unis3 300 000
5Chine1 700 000
6Argentine1 498 380
7Chili1 214 000
8Australie1 186 343
9Afrique du Sud1 146 006
dixAllemagne920 200
11le Portugal603 327
12Roumanie378, 283
13Grèce334 300
14Russie327 400
15Nouvelle-Zélande320 400
16Brésil273 100
17Hongrie258, 520
18L'Autriche199 869
19Serbie198 183
20La Moldavie149 850

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