Les premiers pays producteurs d'agrumes au monde

La culture des agrumes a été une activité économique privilégiée dans certaines régions du monde car elle n’exige pas une main-d’œuvre importante. Les agrumes prospèrent en toute saison, surtout au printemps. Les agrumes ont besoin de soleil pendant la maturation. Les fruits mettent entre 6 et 8 mois pour mûrir après la fertilisation. Les agrumes comprennent le pamplemousse, le citron et le citron vert, les oranges et la mandarine, entre autres fruits. La production d'agrumes est courante dans l'hémisphère nord, en particulier dans les pays riverains de la Méditerranée. Selon la CNUCED, il y a environ 140 principaux pays producteurs d'agrumes. En 2011, la FAO a estimé la production mondiale d'agrumes à environ 115, 6 millions de tonnes.

Principaux producteurs d'agrumes

Le Brésil est le premier producteur d'agrumes au monde avec une production annuelle d'environ 20 millions de tonnes. C'est également le premier exportateur de jus d'orange au monde. Les Portugais ont introduit Orange pour la première fois au Brésil en 1530. Les producteurs d'agrumes au Brésil ont abandonné l'industrie des agrumes pour l'industrie de la canne à sucre. La main-d'œuvre coûteuse, les produits chimiques, les prix bas des produits citriques sur le marché brésilien, les parasites et les maladies sont parmi les raisons pour lesquelles les agriculteurs brésiliens ont abandonné la production d'agrumes.

La Chine enregistre une production annuelle d'agrumes d'environ 19, 6 tonnes. Les principales provinces productrices d’agrumes en Chine sont les provinces de Jiangxi, du Guangxi, du Hunan et de Chongqing. Les agrumes produits en Chine sont soit consommés localement, soit exportés vers un autre pays. Le principal marché des agrumes et des produits citriques chinois se situe en Asie du Sud-Est. La production d'agrumes en Chine a considérablement diminué en raison du verdissement des agrumes et des mauvaises conditions météorologiques.

Les États-Unis sont le troisième producteur d'agrumes avec une production annuelle de plus de 10 millions de tonnes. Les fruits les plus consommés par les Américains sont les oranges. La plupart des oranges et autres agrumes sont cultivés en Floride, en Arizona et au Texas. La majorité des agrumes produits aux États-Unis vont au traitement du jus, en particulier du jus d'orange. Bien que le jus soit consommé localement, la majeure partie est exportée sous forme congelée. En ce qui concerne la production de jus d’orange, les États-Unis arrivent en deuxième position après le Brésil, avec 71% de ses oranges destinées à la production de jus.

Le Mexique produit plus de 6, 8 millions de tonnes d’agrumes par an. La production d'oranges a considérablement diminué au Mexique en raison du verdissement des agrumes, tandis que la production de raisins, de citrons et de citrons verts a augmenté en raison de la forte demande. En fait, le Mexique est le principal producteur et exportateur de citron et de citron vert. La chaux est cultivée dans les régions chaudes du sud-ouest de Jalisco, Colima et Guerrero.

Avantages des agrumes

La consommation d'agrumes tels que les oranges, les limes, les citrons et les raisins est bénéfique pour le corps humain. Les agrumes sont une bonne source de fibres, nécessaires pour ajouter du volume aux aliments pendant la digestion et prévenir la constipation. Les agrumes contiennent des antioxydants nécessaires à la réduction des risques de contracter des maladies cardiovasculaires. Les agrumes et les produits citriques tels que les jus constituent une riche source de vitamine C stimulante pour le système immunitaire. La vitamine C est bénéfique pour l'élasticité de la peau et réduit la sévérité du froid. Les agrumes sont riches en autres minéraux, comme le calcium, indispensable aux os solides, et le potassium, bénéfique pour le fonctionnement du système nerveux.

Les premiers pays producteurs d'agrumes au monde

RangPaysProduction totale d'agrumes
1Brésil20 682 309
2Chine19 617 100
3États Unis10 017 000
4Mexique6 851 000
5Inde6 286 000
6Espagne5 703 600
7Iran3 739 000
8Italie3 579 782
9Nigeria3 325 000
dixdinde3 102 414