Les principaux pays producteurs de mangue au monde

La mangue est un fruit tropical qui pousse sur de très grands arbres atteignant plus de 100 pieds de hauteur et 12 pieds de diamètre. Le fruit lui-même est considéré comme un fruit à noyau en raison de son noyau unique. Les mangues peuvent être de différentes couleurs: orange, rouge, vert et jaune. Ce fruit est originaire d'Inde, du Bangladesh et du Pakistan et est lié au sumac et à l'herbe à puce. Son importance pour l'homme remonte aux environs de 2000 ans avant JC quand il a été domestiqué en Inde. Après la domestication, la mangue a été introduite en Asie de l’Est entre 500 et 400 av. Au 15ème siècle, il s'est rendu aux Philippines, suivi de l'Afrique et du Brésil au 16ème siècle. Akbar, un empereur moghol, a planté plus de 100 000 manguiers dans un endroit maintenant connu sous le nom de Lakhi Bagh en Inde. Aujourd'hui, les manguiers peuvent être trouvés dans un certain nombre de climats tropicaux.

La mangue est cultivée depuis des siècles. Aujourd'hui, il s'agit d'une culture importante dans les régions tropicales d'Amérique du Sud, d'Hawaï, d'Amérique centrale, d'Asie, des Caraïbes et d'Afrique. Les producteurs de mangues pratiquent souvent la greffe afin de garantir la production de fruits. La greffe est également plus rapide que la plantation d'une graine. En 2013, la production mondiale de mangues a atteint un peu moins de 43 millions de tonnes métriques. La majorité de ces mangues sont de la variété Tommy Atkins, bien qu'il existe de nombreux autres types sur le marché.

Principaux pays producteurs de mangue

Inde

Le premier pays producteur de mangues dans le monde est l'Inde. La production atteint ici plus de 18 millions de tonnes, soit environ 50% de l'offre mondiale de mangues. Les principaux États indiens producteurs de mangues sont l’Andhra Pradesh, le Bihar, le Gujarat, le Karnataka, le Maharashtra et l’Orissa, bien que de nombreux autres États indiens cultivent également des mangues. Au total, l’Inde compte environ 2 309 000 acres consacrés à l’élevage de mangues.

Chine

La Chine est le deuxième producteur de mangues avec 4, 77 millions de tonnes de mangue. Ces chiffres incluent les mangues produites à Taiwan. Une production commerciale importante a commencé ici dans les années 1960, bien que la mangue soit cultivée en Chine depuis des siècles. La plupart des cultures de mangues se trouvent dans les régions du sud, où les températures sont plus chaudes. Les principaux importateurs de mangues en provenance de Chine sont la Russie, le Japon et la Corée du Sud.

Thaïlande

La Thaïlande est le troisième producteur mondial de mangues avec 3, 4 millions de tonnes produites en 2016. La Thaïlande dispose d'environ 753 671 acres consacrés à la production de mangues. La Thaïlande transforme et exporte ce fruit, notamment dans les présentations suivantes: frais, congelé, en conserve et séché. La majorité des mangues fraîches, cependant, sont vendues sur les marchés intérieurs. Environ 2% seulement des fruits frais sont exportés vers la Corée du Sud, la Chine, le Japon, la Malaisie et Singapour. Les ventes de mangues totalisent plus de 50 millions de dollars.

Les principaux pays producteurs de mangue au monde

RangSurfaceValeur (tonnes)
1Inde18 779 000
2Chine4 771 038
3Thaïlande3 432 129
4Mexique2 197 313
5Indonésie2 184 399
6Pakistan1 606 091
7Brésil1 417 149
8Egypte1 277 008
9Bangladesh1.161.685
dixNigeria917 617
11Philippines827, 075
12Soudan785, 940
13Kenya734, 658
14Viet Nam725 306
15Haïti670 878
16Tanzanie427 586
17Cuba420.191
18Yémen405, 774
19Pérou377, 382
20Colombie314 034
21Népal288 998
22Madagascar287, 908
23République Démocratique du Congo259 803
24Niger181 968
25Guinée175 070

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