Principaux pays producteurs de raisin

Les raisins secs ont plusieurs avantages pour la santé dans le corps, y compris le soulagement de divers symptômes, allant de la constipation à l’acidité de l’estomac jusqu’à la dysfonction sexuelle. Les raisins secs sont également utiles pour ceux qui veulent prendre du poids de manière saine, tandis que les fruits ont également un impact positif sur la santé des yeux, des dents et des os. Les raisins secs sont largement utilisés dans le monde, soit comme fruits, soit pour la cuisine culturelle, en particulier comme dessert. Les raisins secs, également appelés raisins secs, sont obtenus à partir de raisins secs séchés directement au soleil ou avec un séchoir. Une fois séché, le raisin sera doré, vert ou noir. Les gemmes noires sont considérées plus nutritives que les deux autres. Certains des principaux pays producteurs de raisins séchés sont examinés ci-dessous.

dinde

La Turquie est connue comme la "patrie des raisins". La culture de la vigne en Turquie remonte au 8ème siècle. Le pays se classe au sixième rang pour la production de raisins mais au premier rang pour la production de raisins secs. La Turquie produit 4 millions de tonnes de raisins sur un territoire de 550 000 hectares, dont 353 167 tonnes représentant 37% du total des raisins sont séchées sous forme de raisins sans pépins ou de raisins secs, le reste étant mélangé à du jus, du vin ou des raisins de table. Les raisins sans pépins sont plantés principalement dans la région égéenne. Le raisin sans pépins du Sultan est la variété de raisin planté typique du pays et aussi la plus exportée. Les raisins sont soit séchés directement au soleil, soit à l’aide d’un séchoir à micro-ondes. Les raisins secs sont ensuite emballés et envoyés au marché. La Turquie exporte des raisins secs dans plus de 100 pays du monde, notamment aux Pays-Bas, au Royaume-Uni, en Italie, en France et en Australie.

Les États Unis

Les raisins secs sont les fruits séchés les plus consommés aux États-Unis. Les raisins Thompson Seedless sont la variété de raisins secs typique du pays. Les autres variétés comprennent Selma Pete, Muscat et Sultan. La production commerciale de raisins secs se situe principalement dans l'État de Californie. En 2014-2015, 332 760 tonnes métriques de raisins secs ont été produites aux États-Unis pour une valeur de 709, 5 millions de dollars. La superficie cultivée en raisins secs en Californie est d'environ 280 000 acres. Seule la Turquie exporte plus de raisins que les États-Unis. En 2014-2015, les États-Unis ont exporté 140 000 tonnes métriques de raisin sec vers plusieurs marchés à travers le monde. Le raisin est commercialisé par le comité administratif du raisin. Le comité réglemente également la production, la qualité et les prix des raisins secs exportés sur le marché.

Iran

L’Iran est l’un des principaux exportateurs de raisins secs au monde. Les exportations iraniennes de raisins secs représentent 27% des exportations mondiales de raisins secs, rapportant au pays plus de 250 millions de dollars par an. Le pays exporte ses raisins secs dans plus de 100 pays à travers le monde, notamment en Australie, au Royaume-Uni, aux États-Unis, en Italie et en France. Le pays produit en moyenne 122 595 tonnes de raisins secs chaque année, selon les récoltes 2014-2015. Parmi les variétés de raisins communs cultivées en Iran, on trouve les raisins secs dorés, sultans, verts et noirs.

Les autres principaux producteurs de raisins sont la Grèce, le Chili, l’Afrique du Sud, l’Ouzbékistan et l’Afghanistan. Ces pays produisent chacun plus de 30 000 tonnes métriques de raisins secs par an. La majorité des raisins secs produits dans ces pays sont principalement destinés à l'exportation. Les raisins sans pépins Sultana sont les principales variétés de raisins secs produits par ces pays.

Principaux pays producteurs de raisins secs (raisins secs)

RangPaysProduction annuelle de raisins secs en tonnes métriques
1dinde353, 167
2États Unis332 760
3Iran122, 595
4Grèce72 861
5Chili51, 128
6Afrique du Sud37 049
7Ouzbekistan32 893
8Afghanistan30 281
9Australie26 041
dixArgentine19 543

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