Quel endroit est connu comme le bol à salade du monde?

La plus grande ville du comté de Monterey en Californie est la ville de Salinas. Située dans la vallée de Salinas, la ville compte plus de 150 000 habitants. Parmi les noms de la ville figure le «saladier du monde», un nom attribué à l'industrie agricole dynamique de Salinas et de la vallée voisine de Salinas. Le secteur agricole de la ville est favorisé par les conditions climatiques favorables rencontrées dans la région. Tandis que l'agriculture est la principale activité économique de la vallée, Salinas abrite également de nombreuses entreprises manufacturières qui comptent parmi les plus gros employeurs de la région. Dole Fresh Vegetable est un exemple de ces entreprises de fabrication installées dans la vallée.

Salinas Valley

La vallée de Salinas, qui s'étend autour de 90 km, entoure la ville de Salinas. La vallée est l'une des régions agricoles les plus productives de la Californie. La vallée est réputée pour ses vastes vignobles qui produisent certains des meilleurs raisins du pays. Le climat marin fait de la vallée de Salinas un lieu idéal pour l'horticulture et fait de la vallée l'un des principaux producteurs de salades vertes du pays. Il y a plus de 0, 275 million d'acres de terres dans la vallée où sont cultivés des légumes et des fruits. Parmi les produits horticoles provenant de la vallée figurent les épinards, les tomates, le brocoli, les fraises, le céleri et le chou-fleur. L'agriculture pratiquée dans le Salad Bowl of the World repose sur des sources d'eau souterraines. La vallée de Salinas est également connue pour sa production de laitue, la région étant l'un des principaux producteurs de cette culture aux États-Unis.

Rivière Salinas

La vallée de Salinas doit son nom à la rivière Salinas qui traverse la vallée. Avec ses 175 km de long, le fleuve est le plus long fleuve de Californie et commence aux collines de Los Machos d'où il se jette et se termine à la baie de Monterey. Le fleuve s'appelait autrefois El Rio de Monterey, mais a été renommé plus tard sous le nom de fleuve Salinas. La rivière est une source d’eau importante pour la vallée, en particulier pendant la saison des pluies, où l’eau est abondante dans la rivière de sable. Une eau suffisante pour l’agriculture est également disponible dans la rivière Salinas après les réservoirs situés dans l’eau de décharge de la rivière en amont. Cependant, la rivière qui est relativement peu profonde s'assèche pendant les périodes sèches. Pendant la saison sèche, les aquifères se trouvent sous le lit de la rivière. La rivière abritait autrefois de grandes populations de saumons et de castors qui ont malheureusement diminué en raison d'activités humaines destructrices le long du cours de la rivière.

Salinas People

Les premiers habitants du Salad Bowl of the World sont les Salinans, qui portent le nom de la rivière Salinas. Cependant, le nom indigène pour le peuple est "Te'po'ta'ahl" (peuple du chêne). Selon les estimations, au moins 700 Salinans ont habité la région au cours de la période d'exploration européenne. Les Salinans vivaient à l’origine de la chasse et de la cueillette dans la vallée. Comme beaucoup de langues amérindiennes, la langue salinane est en déclin et fait partie des langues en danger d'extinction dans le monde.

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