Tout sur l'industrie de la pêche

La description

L'industrie de la pêche commerciale est l'un des plus importants et des plus anciens secteurs de marché au monde. Selon les personnes à qui vous demandez de le définir, cela peut inclure tout, de la pêche traditionnelle en haute mer aux opérations aquacoles continentales ("fermes piscicoles") en passant par la pêche récréative en eau douce. Pour certains, le poisson est considéré comme une option protéinée plus saine et plus humaine, et la pêche semble prometteuse pour nourrir la population toujours croissante du monde, alors que la qualité des terres agricoles et des sols s’épuise de plus en plus.

Emplacement

L’industrie de la pêche convient parfaitement aux pays ayant de longues côtes. Les pays enclavés ne peuvent pas avoir d’industrie de la pêche traditionnelle en dehors de la pêche en eau douce et de l’aquaculture et dépendent principalement des importations de produits de la mer d’autres pays pour satisfaire leurs besoins en poisson. Les principaux pays producteurs de poisson sont la Chine, l'Inde, le Pérou, l'Indonésie et les États-Unis. En termes d'exportations de poisson congelé, les États-Unis, avec une valeur d'exportation de 2, 1 milliards de dollars, se classaient au deuxième rang derrière la Chine, avec leurs propres exportations annuelles de 2, 6 milliards de dollars. La Russie, la Norvège, le Chili et Taïwan figurent parmi les autres pays qui exportent du poisson congelé en valeur. Dans les pays en développement, la pisciculture ou l'aquaculture gagne également en popularité. Aux États-Unis, l’industrie de la pêche est concentrée le long des côtes du golfe et de la Nouvelle-Angleterre dans l’Atlantique et dans la plupart des eaux de la côte ouest et de l’Alaska dans les océans Pacifique et Arctique.

Processus

L'industrie de la pêche comprend une multitude d'activités au quotidien. Celles-ci comprennent la capture, la récolte, la transformation, le transport, la distribution et la commercialisation du poisson. L'industrie facilite également un certain nombre d'autres activités, telles que la construction de navires de pêche, d'engins de pêche, d'équipements de réfrigération ou d'entreposage frigorifique, etc. Les pêcheurs pêchent principalement dans les rivières, les étangs, les canaux, les backwaters et les océans. Un grand nombre de méthodes sont utilisées pour capturer du poisson, allant du chalutage à la pêche en passant par la pêche au filet, à la pêche au harpon, au ramassage à la main et au piégeage. À l'échelle mondiale, il existe également une industrie de la pêche sportive ou de la pêche sportive. On estime qu'environ 54, 8 millions de personnes dans le monde participent au processus de production de poisson. La taille de l'industrie est énorme, elle contribue d'une certaine manière aux moyens de subsistance d'environ 10 à 12% de la population active mondiale.

L'histoire

À l'instar de la chasse, la pêche a également été un moyen de se nourrir de manière saine. Pour certaines personnes à travers le monde, il s’agissait plus d’un moyen de survie que d’un moyen d’accumuler des richesses. La pratique de la pêche telle qu'on la reconnaît aujourd'hui est ancienne et remonte à plus de 60 000 ans. La pêche était très courante dans toutes les civilisations anciennes ayant accès aux masses d'eau, y compris aux Égyptiens, aux Mésopotamiens et aux peuples de la vallée de l'Indus. Dans les Amériques, les Amérindiens étaient largement engagés dans la pêche, mais la préservation du poisson n’avait pas été préservée. Les premières grandes communautés de pêcheurs ont été établies aux États-Unis aux 18e et 19e siècles, notamment le long des côtes de la Nouvelle-Angleterre et du cours inférieur du fleuve Columbia. L'un de ces importants postes de négoce de poisson a été créé en 1846 à Cathlamet, dans l'État de Washington, par James Birnie. Son entreprise consistait à saler et à conditionner les poissons obtenus par Native Americas, tout en fournissant des filets aux pêcheurs européens de la région. Peu à peu, le commerce prospéra et, dès 1861, l'industrie de la pêche se développa fortement aux États-Unis. Les gens ont commencé à stocker, nourrir et récolter le poisson des étangs, des lacs et des réservoirs. Un grand nombre d'immigrants ont également apporté avec eux leur immense connaissance de la pêche et de la capture de la vie marine. Cela a énormément facilité la croissance de l'industrie. Aujourd'hui, le secteur de la pêche américain est confronté à une multitude de défis, allant des problèmes environnementaux aux difficultés de gestion des ressources.

Règlements

Le secteur de la pêche est confronté à un certain nombre de problèmes liés aux préoccupations environnementales dans le monde entier, car les récifs coralliens, les zones humides et les fonds océaniques continuent d'être détruits en raison des activités de l'industrie de la pêche commerciale. Selon certaines études de recherche, le réseau alimentaire est en train d'être détruit à cause de la surpêche de l'industrie. En 2013, le secteur de la pêche américain a également été confronté à une controverse majeure liée aux modifications apportées à la Loi sur les pêches, mise en œuvre par le gouvernement fédéral américain. Le secteur de la pêche reçoit également beaucoup de critiques de la part des activistes sociaux et des organisations internationales du monde entier pour des raisons qui vont au-delà de la pêche en soi. Dans certains pays, tels que la Thaïlande, les navires de cette industrie facilitent la traite des êtres humains et soutiennent l'esclavage moderne afin de lui fournir une main-d'œuvre bon marché.

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