Les pays qui mangent le plus de sucre

Le sucre est plus qu'un édulcorant pour le café ou le thé. Il porte de nombreux noms, notamment: fructose, glucose, sirop de maïs, miel et saccharose (pour n'en nommer que quelques-uns). Tous les sucres, quel que soit leur nom, sont des glucides et fournissent de l'énergie aux personnes. Le sucre est le plus souvent associé aux bonbons, aux boissons gazeuses et aux produits cuits au four, mais se trouve dans presque tous les aliments. La consommation de sucre est une chose difficile à contrôler car l'industrie alimentaire l'ajoute souvent là où les consommateurs pourraient ne pas penser à vérifier. La limite recommandée de la dose quotidienne de sucre pour une meilleure santé est d'environ 11 grammes, soit environ 5% de l'apport calorique quotidien. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), ce nombre ne devrait jamais dépasser 25 grammes. Beaucoup de gens consomment beaucoup plus que la recommandation. Vous trouverez ci-dessous une liste des dix principaux pays consommateurs de sucre au monde.

Les dix premiers pays par consommation de sucre par habitant

les États-Unis d'Amérique

Les Américains consomment plus de sucre que tout autre pays du monde. Les Américains consomment en moyenne 126, 4 grammes de sucre par jour. Cela représente ¼ de livre et plus de 10 fois la recommandation la plus basse! Beaucoup d'Américains recherchent des aliments transformés rapides lorsqu'ils ont faim, car ils sont facilement disponibles. Ces aliments transformés regorgent de sucres cachés comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Allemagne

En Allemagne, l'ingestion est réduite mais ne relève toujours pas des directives suggérées. Les résidents allemands consomment 102, 9 grammes par jour. Avec les desserts qui viennent de la région bavaroise, ce niveau de consommation élevé est facile à comprendre.

Pays-Bas

Aux Pays-Bas, troisième pays consommant du sucre, les gens mangent ou boivent 102, 5 grammes de sucre par jour. Cela ressemble beaucoup à l’Allemagne, les deux pays partageant le même amour des bonbons.

Irlande

Le numéro 4 sur la liste est l'Irlande dont les résidents consomment 96, 7 grammes de sucre par jour. Le thé avec du lait et du sucre est une boisson très courante ici. En tant que pays développé, les résidents ont également accès à de nombreux aliments transformés.

Australie

Les Australiens consomment 95, 6 grammes de sucre par jour, ce qui est presque 4 fois le maximum recommandé par l'OMS. La Belgique, avec ses délicieux chocolats, arrive au numéro 6 avec une consommation quotidienne de 95 grammes de sucre.

Royaume-Uni

Le Royaume-Uni consomme moins de sucre que ses autres homologues européens. Cependant, le montant dépasse toujours les niveaux recommandés. À 93, 2 grammes de sucre par jour, on commence à s'interroger sur la santé de ses habitants.

Mexique

Le numéro 8 sur la liste est le Mexique. Ce pays pèse 92, 5 grammes de sucre par personne et avec une telle proximité avec les États-Unis, le résultat n’est pas surprenant. Le Mexique se classe également au premier rang de l'obésité chez les adultes.

Finlande

La Finlande indique avoir consommé 91, 5 grammes en moyenne. Ce pays est à peine plus que le Canada, numéro 10 sur la liste, où les résidents mangent ou boivent 89, 1 grammes de sucre par jour.

Dangers de la consommation élevée de sucre

Le sujet de la consommation de sucre est un facteur important de la santé publique. Un régime riche en sucre est associé à un risque accru de maladie cardiaque, de diabète, de problèmes de santé dentaire, d'hypertension, de cholestérol élevé et d'obésité. Que peut-on faire pour réduire l'apport en sucre? Tout d'abord, boire de l'eau. Au lieu de chercher des sodas remplis de sucre, des cafés glacés ou des jus de fruits, essayez de l’eau pour étancher votre soif. Choisissez des grains entiers plutôt que des glucides raffinés ou «blancs». Les grains entiers mettent plus de temps à se décomposer et n'augmentent pas la glycémie aussi rapidement que les glucides transformés. Et enfin, lisez les étiquettes nutritionnelles. Évitez les aliments transformés contenant plus de 22, 5 sucres totaux par 100 grammes. Réduire le sucre est un changement de style de vie et ces mesures aideront à prévenir de futurs problèmes de santé.

Premières nations aimant le sucre dans le monde

Rang	Pays	Consommation individuelle moyenne de sucre (en grammes)
1	États Unis	126.40
2	Allemagne	102.90
3	Pays-Bas	102.50
4	Irlande	96, 70
5	Australie	95, 60
6	Belgique	95.00
7	Royaume-Uni	93.20
8	Mexique	92.50
9	Finlande	91.50
dix	Canada	89.10