Où sont cultivées les cacahuètes?

Les arachides, ou communément appelées légumineuses ou arachides, présentent de nombreux avantages pour la santé. Les noix contiennent des acides gras monoinsaturés et d'autres nutriments sains pour le fonctionnement du cœur. Les arachides sont également une source riche en antioxydants, tels que l'acide oléique, responsables de la diminution du nombre de décès dus aux maladies coronariennes. Le resvératrol présent dans les noix améliore la circulation sanguine dans le cerveau et réduit le risque d'accident vasculaire cérébral. La culture de l'arachide a commencé en Amérique du Sud il y a 7500 ans. Au 1er siècle, l'usine a atteint le Mexique où elle s'est ensuite étendue à l'Amérique du Nord, à la Chine et à l'Afrique. La cacahuète est actuellement une culture commune dans le monde entier. Ce qui suit est une liste des pays où les cacahuètes sont cultivées:

1. Chine - 16 685 915

La Chine cultive plus d'arachides que n'importe où ailleurs dans le monde. La production d'arachides dans le pays contribue de manière significative à l'économie. En Chine, les arachides sont principalement cultivées dans sept régions en fonction du zonage écologique. 70% des noix sont produites dans les provinces du Jiangsu, du Shandong, du Guangdong et du Henan. La responsabilité des ménages concernant le système de culture en Chine a entraîné une augmentation de la production d'arachides grâce à l'incitation à la propriété semi-privée. L’économie de marché des arachides a également contribué à l’augmentation du rendement par ha. La Chine a réussi à produire 16 685 915 tonnes métriques d'arachides, selon la FAO. Le pays représente 8% des exportations mondiales d’arachides.

2. Inde - 6 857 000

L'Inde est le deuxième producteur mondial d'arachides. Les noix sont produites dans différentes variétés, dont l'espagnol, l'audacieux et le rouge natal. Les arachides sont les principales sources de cultures d'oléagineux dans le pays et comblent le déficit en légumes dans le pays. La culture est plantée en deux cycles et récoltée en mars et en octobre, ce qui permet aux noix de rester disponibles toute l'année. En Inde, les noix sont cultivées au Gujarat, au Tamil Nadu, à Orissa, au Karnataka et au Maharashtra. L'Inde a produit 6 857 000 tonnes métriques d'arachides en 2016. La principale destination des exportations d'arachides de l'Inde est l'Indonésie, le Pakistan et la Malaisie.

3. Nigeria - 3 028 571

Le Nigéria est le plus grand producteur d'arachides en Afrique, représentant 30% de la production totale de noix en Afrique. Les noix sont principalement cultivées dans les régions sèches du Nigéria, notamment à Kano, Kwara, Sokoto, Zamfara et Kaduna. Les noix sont utilisées au Nigeria pour produire de l'huile de cuisson et une source de protéines pour l'homme et les animaux. Selon le rapport de la FAO, le Nigéria a produit 3 028 571 tonnes métriques d'arachides. Les arachides représentent 70% des recettes d'exportation totales du pays. Le Nigeria exporte principalement ses noix vers l'Indonésie et l'Union européenne.

Autres producteurs d'arachides

37% de la production mondiale de noix provient de Chine, 25% d’Afrique, 21% d’Amérique et 6% d’Océanie. Les autres principaux producteurs de noix sont les États-Unis, le Soudan, l'Indonésie, le Myanmar, le Sénégal, l'Argentine et le Vietnam. Les principaux exportateurs sont l’Inde, l’Argentine, les États-Unis, la Chine et le Malawi, tandis que les principaux importateurs sont les Pays-Bas, l’Union européenne, l’Indonésie, le Mexique, l’Allemagne et la Russie. Les arachides sont principalement cultivées dans les zones de loam sableux, en particulier dans les zones arides et semi-arides. Outre la consommation humaine, les noix sont également exportées comme aliments pour animaux.

Principaux pays producteurs d'arachides (arachides)

RangSurfaceValeur
1Chine16 685 915
2Inde6 857 000
3Nigeria3 028 571
4les États-Unis d'Amérique2 578 500
5Soudan1 826 000
6Myanmar1 572 407
7Tchad1 040 077
8Argentine1 001 113
9Cameroun747, 677
dixSénégal719 000

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