Pays en croissance, dates de production (fruits du palmier dattier frais)

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Les dattes sont des fruits sucrés de forme ovale, jaune rougeâtre qui poussent sur le palmier dattier. Bien que cela ne soit pas confirmé, on pense que cet arbre est originaire de l'actuel Irak. Les dattes sont considérées comme un aliment de base dans tous les pays du Moyen-Orient, avec des preuves de culture remontant à 7 000 ans av. À mesure que le commerce se développait dans cette région avec le reste du monde, les dattes ont été introduites dans l'Asie du Sud-Ouest, l'Afrique du Nord et l'Espagne. Au cours des conquêtes espagnoles dans les Amériques, les dates ont été amenées au Mexique, en Californie et plus tard en Amérique du Sud.

Cultivation

Les palmiers dattiers ont besoin de conditions arides et semi-arides dans des endroits où les étés sont longs et chauds et où les précipitations sont faibles, voire inexistantes. En milieu agricole, les racines sont exemptes d'herbe et de mauvaises herbes pouvant rester humides et une petite tranchée est creusée autour de la base de l'arbre. Cette tranchée est remplie d'eau pour pouvoir aller directement aux racines. Lorsque les fruits commencent à se former sur de longues mèches, les ouvriers agricoles enlèvent la majorité des fruits pour permettre aux dattes restantes de grossir. Ces grandes tailles sont en forte demande sur le marché international. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des pays qui produisent le plus grand nombre de dattes chaque année et de leurs destinations d'exportation.

Principaux pays en croissance

L'Egypte est le leader mondial de la production et de la culture de dattes. Chaque année, ce pays produit environ 1 084 529 tonnes métriques de dattes. Cela représente un peu plus de 17% de la production mondiale de dattes, mais seulement 3% des exportations mondiales. L’Égypte a augmenté la culture des dattes de plus de 100% depuis 1993 et ​​on estime actuellement à 15 582 000 le nombre de palmiers dattiers. Un peu plus de la moitié, 53% des dattes égyptiennes exportées sont importées du Maroc, suivies de l'Indonésie (24%) et de la Malaisie (15%). La valeur totale des exportations est d’environ 41, 8 millions de dollars.

Après l’Égypte, l’ Iran produit 947 809 tonnes métriques par an. Malgré ce taux de production élevé, il ne représente qu'environ 7, 7% du total des exportations mondiales. La majorité des exportations de dattes iraniennes sont destinées aux pays asiatiques. Les principaux importateurs sont l’Inde (16%) et la Malaisie (11%). La Russie suit en important 9, 9% des dattes exportées par l'Iran.

Le troisième producteur de dattes est l’ Arabie saoudite . Ce pays offre les conditions idéales pour la croissance et la culture des dattes, avec une production annuelle de 836 983 tonnes métriques. Près de 388 000 acres à travers le pays sont consacrés à la palmeraie et à la production de fruits. Ce pays exporte environ 8, 8% des dattes dans le monde, ce qui représente environ 94, 3 millions de dollars. Les principaux importateurs de ces exportations sont la Jordanie (19%), le Yémen (17%) et le Koweït (15%).

L'Irak produit 675 440 tonnes métriques chaque année et est responsable de 7, 3% des exportations mondiales de dattes. Ce pays produisait autrefois plus d’un million de tonnes métriques par an et comptait 30 millions de palmiers dattiers. C'était dans les années 1980, cependant, avant la guerre avec l'Iran. La production annuelle n'a atteint que 420 000 tonnes sous le régime de Saddam Hussein. Le gouvernement a depuis réinvesti dans l’industrie et augmente lentement la production. En 2014, le pays a exporté pour 77, 5 millions de dollars de dattes, dont 79% en Inde. Un pourcentage significativement plus faible est allé à l'Egypte (8, 5%) et au Maroc (3, 7%).

On trouvera ci-dessous une liste de ces pays et des principaux pays producteurs de dattes et de leur production annuelle de fruits.

Les pays leaders mondiaux cultivent des dattes fraîches

RangPaysProduction annuelle de dattes fraîches en tonnes métriques
1Egypte1 084 529
2Iran947 809
3Arabie Saoudite836 983
4Irak675, 440
5Pakistan556, 608
6Emirats Arabes Unis533 701
7Algérie485, 415
8Soudan435, 668
9Soudan du sud432 100
dixOman239.397

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